Вишукана тарілка для справжніх поціновувачів смаку. Соковитий лосось слабосолений, ніжне авокадо, пухкий круасан зі скремблом, свіжий мікс салату із чері — ідеальний баланс білків, жирів і вітамінів. Смачний та корисний старт дня!

Рулет із ніжного омлету з ароматною зеленню, начинений сиром, соковитою куркою, хрустким беконом і свіжим айсбергом. Ідеально доповнений соусами шрірача-майо та теріякі, кунжутом і пікантним чилі.

Справжній делікатес для гурманів — вівсянка з трюфельною сальсою — це витончене поєднання ніжної кремової текстури традиційної вівсяної каші з глибоким, насиченим ароматом трюфелів.

Солоні сирники з томатами чері , міксом салату.
За бажанням додається креветка або слабосолений лосоь.
Подається із мусом крем сиру.
Додатки:
Лосось слабосолений - 150
Креветки смажені - 120

Яскравий боул із міксом салату під заправкою з оливкової олії та бальзаміку, кольоровим кускусом, мусом з фєти, черрі, маринованою цибулею, печеним перцем та оливками. Додаємо соковиті креветки або куряче філе на вибір та ароматний соус песто. Завершуємо мікрогріном, насінням гарбуза, та соусом з печеного перцю.

Збалансований боул на основі рису басматі з слабосоленим лососем, авокадо, огірком, морквою по-корейськи, редисом і маринованою цибулею. Доповнюємо соусами шрарача-майо та пікантним манговим.

Вівсянка з ягодами — це ситний та корисний сніданок, який наповнює енергією на весь день. М'яка і ніжна вівсяна каша поєднується з яскравим смаком свіжих  ягід, що додають їй кислинки і соковитості.  Це ідеальний варіант для тих, хто цінує здорове харчування і смачний початок дня.

Легкі та повітряні сирники, що тануть у роті, з ніжним соусом. свіжими ягідками, щоб ваш ранок був сповнений гармонії та задоволення.

+ 1 келих Prosecco

+ 2 келих Prosecco

+ 2 келих Prosecco

Витончений тар-тар з яловичини, що тане на язику, в поєднанні з  брускетами залишає по собі загадковий післясмак і бажання піддатись йому знову.

Витончений тар-тар з яловичини з додаванням трюфельної пасти, що тане на язику, в поєднанні з  брускетами залишає по собі загадковий післясмак і бажання піддатись йому знову.

Свіжий лосось, дрібно нарізаний і приправлений лимонним соком, оливковою олією та спеціями. Подається з гуакамоле — ідеальний вибір для любителів сирої риби.

Класичний хумус із нуту з тахіні, лимонним соком та оливковою олією. Подається з хрустким лавашом та оливками — ідеальна закуска у східному стилі.

Ніжне, кремове пате з делікатним смаком і шовковистою текстурою. Подається з хрустким багетом і фруктовим акцентом — ідеальний старт до будь-якої вечері.

Ніжне пате зі свіжого тунця в поєднанні з хрусткими брускетами.

Прошуто, Салямі Наполі, Чорізо
з каперсами

Пармезан, Гудбрандсдален, Дорблю 
в поєдненні з горіхами, оливками та медом

Брускета зі слабосоленим лососем - проста, але елегантна страва для справжніх цінителів

Брускета з креветками та гуакамоле

Лаконічний смак, що манить і залишає слід.

Брускета з прошуто - ідеальна гармонія вʼяленого мʼяса та хрусткої основи.

Мікс брускет — гастрономічна колекція з чотирьох смакових поєднань:
 • Брускета з прошуто та крем-сиром — ніжний крем-сир на підсмаженому хлібі, доповнений витонченим прошуто та листям свіжого базиліку. Вишукане поєднання солоності та вершковості.
 • Брускета з креветкою — соковита тигрова креветка, обсмажена до золотої скоринки, на подушці зі гуакамоле . Морський акцент, який додає страві елегантності.
 • Брускета з лососем та огірком — слабосолений лосось у дуеті з тонко нарізаним огірком та ніжним сиром. Свіже, легке і збалансоване поєднання.
 • Брускета “Капрезе” — класичний смак Італії: міні моцарела, чері-помідори, базилік і крапля бальзамічного крему на хрусткому багеті. Соковито та яскраво.

Соковиті мідії, тушковані у ніжному вершковому соусі з часником та зеленню. Аромат моря, витонченість смаку — справжня кулінарна насолода.

Морські дари, народжені хвилями: 
ніжний бейбі-кальмар, соковиті креветки, пружне щупальце восьминога, м’ясисті мідії та витончений бейбі-гребінець — в одній гармонійній страві, яка пахне океаном.

Хрусткий салат, пармезан, соковите куряче філе та фірмовий соус на основі анчоусів. Ідеальне поєднання текстур і смаків у легендарному салаті.

Класика середземноморської кухні: стиглі овочі, оливки, фета та оливкова олія першого віджиму. Легкий, освіжаючий і завжди актуальний.

Соковиті песики, прошуто,  мікс зелені та кремова страчателла — легкий, свіжий і водночас вишуканий салат з італійським характером.

Тепла яловичина, обсмажена до ніжності, у поєднанні з хрусткими овочами та пікантним соусом. Насичений, поживний і ароматний.

Слабосолений лосось, листя салату, томати чері та фірмовий соус — вишуканий баланс користі, смаку й краси на тарілці.

Теплі тигрові креветки на подушці з міксу салатів, з томатами чері. Легкий, проте поживний варіант з морським акцентом.

Насичений смак класичного борщу підкреслює ніжна томлена яловичина, 
Подається зі сметаною та салом на гранулах темного хліба

Прозорий, наваристий курячий бульйон з локшиною, морквою та зеленню. Класичне тепло домашньої кухні — для душі та комфорту.

Літній класичний холодний суп на кефірі — з відварною куркою, свіжими овочами та зеленню. Легкий, освіжаючий і ситний — ідеальний вибір у спеку.

Вишукана версія улюбленої окрошки: слабосолений лосось, хрумкі овочі, запашна зелень і ніжна кефірна заправка. Морська свіжість у кожній ложці.

Ніжний та кремовий грибний суп з печерицями, цибулею злегка приправлений орегано. Подається з молочною пінкою, смаженими грибами та слайсами пармезану. Для додаткової гармонії – насіння соняшнику, копчена паприка та зелень петрушки, що надають страві виразного аромату та естетичного вигляду.

Стейк філе Міньон з трюфельним пюре та соусом Альята, подається у вогні

Соковитий стейк, нарізаний тонкими слайсами, подається з міксом ніжних бебі-овочів

Яловича щока, повільно томлена до неймовірної м’якості в ароматному соусі. Танe в роті, розкриваючи глибокий, насичений смак.

Соковите куряче філе з ароматним соусом песто подається на ніжному картопляному пюре, збагаченому буряковим соком. Доповнюють страву томати черрі, кнеля мусу з фети

Інтерпретація класичних суші - фіолетовий рис, з авокадо-лаймовим акцентом, ніжний лосось, оксамитовий крем зливаються у гармонійний танець смаку.

Філе дорадо

Запечений лосось з неймовірно ніжним вершково-ікорним соусом в поєднанні з хрусткою спаржею — вишукана страва, що поєднує ніжність риби, делікатний солоний акцент ікорного соусу та свіжу текстуру молодої спаржі. Ідеальний вибір для поціновувачів балансу смаку та елегантної подачі.

Таємничість в зміні черговості начинки з курки, кролику та яловичини у витонченому вершковому соусі

Ніжний равіоь з тонкого тіста, начинений рікотою та пармезаном. Подаються з ароматним томатним соусом. Завершальний штрих – пармезан, мікрогрін та делікатний золотий глітер для справжньої гастрономічної елегантності.

Золотисті скибочки батату, обсмажені до хрумкої скоринки. Подаються з авторським соусом — солодко-пряне задоволення в кожному шматочку.

Ароматна локшина удон з міксом овочів. Додавайте на вибір: соковиту курку, ніжне яловиче м’ясо, хрусткий тофу, лосось або креветки. Завершальний штрих – свіжа зелень для насиченого смаку та аромату.

Соковита паста лінгвіні в ароматному томатному соусі,. Додаємо оливки, каперси та ніжні креветки для яскравого середземноморського смаку.

Легка рисова локшина у поєднанні зі свіжою зеленю та хрустким айсбергом. Додаємо скибочки свіжого огірка, корейську моркву та смажений арахіс для яскравого смаку. Обирайте основу: ніжну курку, соковите м’ясо, пряний тофу, лосось або креветки.

Ніжний стейк із яловичого язика, повільно томлений до ідеальної м’якості, а потім обсмажений до апетитної скоринки. Подається з соусом демігляс. Страва, що вражає глибиною смаку та благородною текстурою.

Соковитий свинний стейк, обсмажений до золотистої скоринки, подається з запеченою картоплею та пряним соусом. Насичений смак і апетитна подача — страва, що завжди влучає в ціль.

Преміальний стейк T-bone, обсмажений до ідеальної скоринки та поданий із вершковим маслом, що тане на гарячому м’ясі, розкриваючи його соковитий смак. Гарнір складається з овочів-гриль. Страву доповнюють свіжий базилік та соковитий чері-помідор, які додають свіжості та яскравості загальній композиції.

Ніжне м’ясо молодого ципляти, обсмажене до золотистої скоринки, подається з хрусткими сирними крокетами та оксамитовим сирним соусом на основі пармезану. Гармонійне поєднання текстур і насичених смаків.

Насичений шоколадний мус з копченим чаєм поєднується з малиновим конфі, приправленим бальзамічним оцтом, для чудового балансу солодкого та кислуватого смаку. Завершує композицію ніжний шоколадний бисквіт-брауні з копченим чаєм, що створює гармонійний та елегантний фінал цієї десертної страви.

Вишуканий десерт, натхненний весною та ніжністю:

Легкий лимонний мус з білим шоколадом дарує свіжість цитрусового проміння, що тане на язиці, поєднуючись із ніжним квітковим мусом із бузини — делікатним ароматом весняного саду. Усе це розміщено на повітряному лимонному шифоновому бісквіті з маком, що додає текстурної гармонії та нотку домашнього тепла.

Ніжний десерт із душевним теплом:

Мус із згущеним молоком огортає м’якою кремовістю, нагадуючи смак дитинства, тоді як насичене конфі з чорної смородини додає яскравої ягідної кислинки й глибини смаку. Все це поєднується з повітряним шифоновим бісквітом, щедро наповненим шматочками волоського горіха, що додає вишуканої текстури та легкого горіхового акценту.

Профітролі покриті ніжно-рожевим кремом, наповнені начинкою з легким лимонним післясмаком.
Це немов смачний сон, що оживає перед Вами.

Класичний торт із тонкими медовими коржами, просоченими ніжним сметанним кремом. Домашній смак, що дарує затишок і солодке задоволення.

Класичний торт з ніжного листкового тіста, прошарованого кремом із натурального молока. Легкий, вершковий і тане в роті — десерт із дитинства.

Ніжний бісквіт із какао з насиченим крем-чизом. Легендарний Red Velvet — не лише смачний, а й справжня окраса десертного столу.