Ми відкриємось Сьогодні о 10:00
Ароматний бріош із ніжним крем-сиром, авокадо, яйцями пашот та соусом голандез. Додаємо, черрі, каперси, та салат у заправці з олії томатів. Завершуємо насінням, та золотими блискітками. Доступні варіанти з лососем, беконом та креветками.
Яскравий боул із міксом салату під заправкою з оливкової олії та бальзаміку, кольоровим кускусом, мусом з фєти, черрі, маринованою цибулею, печеним перцем та оливками. Додаємо соковиті креветки або куряче філе на вибір та ароматний соус песто. Завершуємо мікрогріном, насінням гарбуза, та соусом з печеного перцю.
Збалансований боул на основі рису басматі з слабосоленим лососем, авокадо, огірком, морквою по-корейськи, редисом і маринованою цибулею. Доповнюємо соусами шрарача-майо та пікантним манговим.
Рулет із ніжного омлету з ароматною зеленню, начинений сиром, соковитою куркою, хрустким беконом і свіжим айсбергом. Ідеально доповнений соусами шрірача-майо та теріякі, кунжутом і пікантним чилі.
Солоні сирники з томатами чері , міксом салату. За бажанням додається креветка або сдабосолений лосоь. Подається із мусом крем сиру. Це легкий та освіжаючий початок дня, що дарує відчуття легкості та енергії.
Легкі та повітряні сирники, що тануть у роті, з ніжним соусом. свіжими ягідками, щоб ваш ранок був сповнений гармонії та задоволення.
Тріо тар-тарів - натяк на стародавню мудрість і страву, з якої починається справжня гастрономічна подорож
Витончений тар-тар з яловичини, що тане на язику, в поєднанні з брускетами залишає по собі загадковий післясмак і бажання піддатись йому знову.
Три яскраві варіації кремового хумусу: класичний з буряком, ніжний з авокадо та песто, а також екзотичний з манго і карі. Подається з ароматними спеціями та оливковою олією. Ідеальне поєднання смаків для тих, хто любить експерименти!
Пармезан, Гудбрандсдален, Дорблю в поєдненні з горіхами, оливками та медом
Прошуто, Салямі Наполі, Чорізо з каперсами
Соковитий бріош з ніжним мусом з крем-сиру, запеченим маринованим перцем, свіжим салатом, насінням гарбуза. Для завершення каперси для додаткового смакового акценту.
Ніжний бріош з тапенадою з зелених оливок та мусом з крем-сиру, прикрашений соковитими креветками та томатами черрі. Смаковий баланс оливок і морепродуктів створює ідеальну композицію для вишуканого перекусу.
Ніжний бріош з тонкими слайсами лосося, соусом з авокадо, манговим соусом Декорована мікрогріном, насінням кунжуту Ідеальне поєднання смаків для елегантного перекусу.
Ніжні млинці із пікантною начинкою в поєднанні із вишуканими соусами
Морські дари, народжені хвилями: ніжний бейбі-кальмар, соковиті креветки, пружне щупальце восьминога, м’ясисті мідії та витончений бейбі-гребінець — в одній гармонійній страві, яка пахне океаном. Подається з ніжнити томатами та соусом із авокадо.
Крокети з крем сиром і сніжним крабом в соусі біск.
Фарширований бейбі - кальмар у ніжній хмарі морського крему.
Варіація смаку в авторському соусі з додаванням пармезану
Свіже листя салату в поєднанні з ніжною яловичиною, спаржовою фасоллю та печерним перцем, заправляється соусом з печерного перцю, гірчичним соусом та бальзамічним соусом
Ніжний лосось, кремова фета, авокадо, черрі, оливки та свіжа зелень, під ароматною медово-гірчичною заправкою. Доповнено мікрогріном, горішками та маринованою цибулею.
Соковиті креветки, хрусткий огірок, черрі та мікс салату, приправлені ароматним манговим соусом. Додано кунжут, горішки та пікантні чилі-слайси.
Класичний грецький салат у новій інтерпретації: соковиті овочі, каперси, оливки та ніжний мус із фети. Заправлений соусом із печеного перцю для яскравого смаку.
Ніжний та кремовий грибний суп з печерицями, цибулею злегка приправлений орегано. Подається з молочною пінкою, смаженими грибами та слайсами пармезану. Для додаткової гармонії – насіння соняшнику, копчена паприка та зелень петрушки, що надають страві виразного аромату та естетичного вигляду.
Насичений смак класичного борщу підкреслює ніжна томлена яловичина, Подається зі сметаною та салом на гранулах темного хліба
Стейк філе Міньон з трюфельним пюре та соусом Альята, подається у вогні
Соковитий стейк, нарізаний тонкими слайсами, подається з міксом ніжних бебі-овочів
Інтерпретація класичних суші - фіолетовий рис, з авокадо-лаймовим акцентом, ніжний лосось, оксамитовий крем зливаються у гармонійний танець смаку.
Соковите куряче філе з ароматним соусом песто подається на ніжному картопляному пюре, збагаченому буряковим соком. Доповнюють страву томати черрі, кнеля мусу з фети
Соковитий кебаб зі спеціями подається на ніжному хумусі. Додаємо мариновані огірки, оливки, листя зелені, пікантний чилі та мариновану цибулю. Завершують страву соус каррі-йогурт, кунжут, масло з копченою паприкою.
Філе дорадо з дуетом овочевих пюре з зеленого горошку та буряку.
Соковите філе лосося, запечене під ароматним тапенадом. Подається з ніжним пюре з броколі. доповнене черрі, оливками й пікантним соусом із печеного перцю.
Таємничість в зміні черговості начинки з курки, кролику та яловичини у витонченому вершковому соусі
Ніжний равіоь з тонкого тіста, начинений рікотою та пармезаном. Подаються з ароматним томатним соусом. Завершальний штрих – пармезан, мікрогрін та делікатний золотий глітер для справжньої гастрономічної елегантності.
Соковита паста лінгвіні в ароматному томатному соусі,. Додаємо оливки, каперси та ніжні креветки для яскравого середземноморського смаку.
Ароматна локшина удон з міксом овочів. Додавайте на вибір: соковиту курку, ніжне яловиче м’ясо, хрусткий тофу, лосось або креветки. Завершальний штрих – свіжа зелень для насиченого смаку та аромату.
Легка рисова локшина у поєднанні зі свіжою зеленю та хрустким айсбергом. Додаємо скибочки свіжого огірка, корейську моркву та смажений арахіс для яскравого смаку. Обирайте основу: ніжну курку, соковите м’ясо, пряний тофу, лосось або креветки.
Профітролі покриті ніжно-рожевим кремом, наповнені начинкою з легким лимонним післясмаком. Це немов смачний сон, що оживає перед Вами.
(легкий лавандово-чорничний бісквіт, прошарок з чорнично-смородинового муса, вкритий ніжним крем-сиром)